アナゴを天ぷらにして食べたのだけど、え、釣ってきたアナゴってこんなん? てくらい、ウマさの次元が違ってびびった。一瞬料理が飛躍的に上達したのでは、って誤解しかけた
さばくのめんどくさいし、天ぷらにしたらあとかたずけもめんどくさいのだけど、また釣ってきて食べねば、と思ったよ
しかし天ぷらを一人前揚げるのは、コストパフォーマンス悪いな。野菜だって天ぷら一人前の量では買えないし、何日揚げ物がつづくのか...
魚や海老は残ったら冷凍しといて、きたる日の釣り餌にすれば済むのだけど、オクラとか茄子でつれる魚はあんましいないからなー
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